Otra deliciosa manera de comer la coliflor , sin apenas darse cuenta.
En esta receta transformamos la idea que tenemos de Nugget , normalmente frito y de carne, y la hacemos saludable cambiando la carne por coliflor y la freidora por el horno.
El resultado… unos deliciosos nuggets que serán un visto y no visto cuando los sirvas en la mesa.
INGREDIENTES
- 1 coliflor
- 100 gr de queso rallado ( Prestad atención a que los ingredientes sean queso y no otras porquerías, ya que algunas opciones solo llevan mantequillas y almidones)
- 100 gr pan rallado
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- Ajo molido ( Opcional)
- Cebolla molida ( Opcional)
- Perejil ( Opcional)
¡¡¡¡OIDO COCINA!!!
Comenzamos cociendo la coliflor al vapor , que quede mas dura que tierna, también se puede cocer normal pero escurrirla antes de triturarla. Yo utilizo este accesorio, lo compré en amazon por 9 euros y todos los días le doy uso. Se adapta a todos los tamaños y ahorro de tener más cacharros en la cocina.
A los 10/ 15 minutos , cuando este casi cocida, la sacamos y la trituramos.
A continuación la echamos en un bol y mezclamos con el resto de ingredientes.
Ahora damos la forma de nugget y colocamos en una hoja de papel de horno.
Finalmente, metemos al horno durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
Podemos acompañarlos de salsa de soja o de salsa de tomate , si es casera , ya es la REPERA .
¡¡¡¡¡¡¡A COMER !!!!!!
